母の日

こんにちは(^^)/

 

加美町中新田の験匠です。

 

今日は「母の日」ですね。

 

スーパーでは「母の日セール」ということで、オードブルなど豪華なお料理が盛り沢山に並んでいましたよ。

 

しかし、私のお目当ては・・・・「殻つきホヤ」♪

 

 私は先日から「ホヤ」の勉強を続けていて、調理の仕方や食材の選び方などの知識を得ましたよ。

 たぶん、バッチリ美味しく調理できますよ!(^^)v

 

しかし、ホヤは「鮮度が命!!!」

 死んだ殻つきホヤは、特有の臭みが出てしまう(これがホヤ嫌いの原因)ので、新鮮な(生きている)ホヤをゲット出来るかどうかがポイントです。

・・・とは言っても、海や市場まで行くわけにはいかないので、スーパーで売っているものを探します。

 

そして、殻つきホヤをゲット~!

 

 

 

・・・・ならず(^^;)

 

殻つきホヤはあったんですけどね。

残念ながら、探しているようなホヤにはめぐり合えませんでした。

(^~^;)また次の機会に・・・。探し続けます!

 

ということで、すでに調理された袋入りのホヤを購入して帰りました。


私は、母の日の夕食の「買物係り」になっていたので、(ホヤは諦めて)お寿司とかお肉とか買物をしていきました。

 どこのスーパーも混雑していました~。駐車場の空きを探すのが大変でしたよ~。


さすが「母の日」強し!


 

父の日はきっとガラガラだよ(笑)

 

 

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