こんにちは（＾＾）／
加美町の験匠です。
買物でスーパーへ立ち寄ったら、立派なホヤが売られていました。
そういえば、あっというまの５月・・・・。
これからの時期、旬のホヤが出回りますね。
＼（＾０＾）／
ホヤは特に鮮度が大切なので、殻ごとのものを買うのは緊張しますね。
（見た目で鮮度の判断が難しい・・・・）（＾＾；）
あらかじめ「むき身」になっているものがあるので、そちらの方が無難なのでしょうが・・・、せっかく旬を迎えるので（産地の宮城に住んでいるし）殻つきのホヤに挑戦したいですね～～！！
折込チラシを見たら週末（日）にお手ごろ価格で出てくるようなので、調理にチャレンジしてみようと思います。
ホヤは、お店（居酒屋など）によっても「美味しさ」が全然変わってきますものね・・・・。
最初にあまり美味しくない（ハズレ）ものに当ってしまうと「ホヤ嫌い」になってしまうようです。
さてさて、週末のホヤ料理は上手くいくでしょうか・・・・。
（＾～＾；）